Tout commence avec un pot de bines centenaire offert à l’artiste par sa grand-mère. À travers lui, une mémoire surgit : celle d’une cuisson partagée, d’un four collectif, d’un geste économe et solidaire. En parallèle, une autre archive : celle de la transformation du beurre au Canada, passée d’un savoir-faire féminin et domestique à une industrie masculine tournée vers l’exportation. Deux mouvements contraires, révélateurs d’un même basculement. L’exposition enchevêtre des récits traversés par une même histoire : celle d’un glissement du commun, d’un savoir intime vers une logique de profit.
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